冬至了，各位親愛(ài)的家人你們吃餃子了嗎
今天就是冬至，2018年12月22日 星期六 (戊戌狗年 甲子月 戊子日) 。根據(jù)對(duì)中華民俗的了解，各個(gè)地方過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗有很多種，比如北方在冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩；南方的人們要在這一天吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面，有些地區(qū)還有冬至祭天祭祖的習(xí)俗，整理出一些習(xí)俗內(nèi)容，以供參考：
大雪后十五日.斗柄指子為冬至，冬至是二十四節(jié)氣之一，從古至今，民間均有“冬至大似年”的說(shuō)法。
冬至也是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，冬“交冬”等，自古以來(lái)，宮從周代起，就有冬至祭祀的活動(dòng)。
1、祭天
歷代統(tǒng)治者都要于冬至日祭天。“祭天”即是古代的“郊祀”禮，是歷代帝王禳災(zāi)祈福，在冬至日必須舉行的一種儀式。
2、祭祖
在民間，有于冬至日祭祖的習(xí)俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時(shí)，人們還要向父母長(zhǎng)輩拜節(jié)。古時(shí)流傳有向老人敬獻(xiàn)鞋襪的習(xí)俗，此習(xí)俗現(xiàn)代仍然十分流行。閩臺(tái)有俗諺“冬至大過(guò)年，唔（“不”的意思）返無(wú)祖宗”，所有外出謀生的人都要在冬至節(jié)時(shí)趕回家鄉(xiāng)過(guò)年，表示年終有歸宿。
3、數(shù)九九
民間把冬至義稱為作“交九”或“數(shù)九”，即從冬至這—·大起，每隔九天作為一個(gè)“九”，共分成9個(gè)“九”，共九九八十一天，8l天之后便進(jìn)入春天。冬至之后數(shù)九九在全國(guó)各地都十分流行，各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件、景物特征、農(nóng)事物候及風(fēng)俗習(xí)慣，編排出了各種數(shù)九九的諺語(yǔ)和順口溜。這些諺語(yǔ)和順L：I溜在許多古籍：卜部多有記載。其中最有代表性的是下面這首順口溜：一九二九不出乎，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走。
4、冬至習(xí)俗-圓仔貼門(mén)
在閩南，潮汕一帶，每逢冬至，除了吃湯圓外，還要搓兩個(gè)大的圓仔貼在大門(mén)環(huán)上，象征團(tuán)圓、吉利。
5、冬至節(jié)
古人認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)換，是上天所賜的福氣。漢朝把冬至作為“冬節(jié)”，官府要舉行慶賀儀式，稱為“賀冬”，依例放假?！逗鬂h書(shū)》記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事。”因此這天朝廷上下放假休息，軍隊(duì)聽(tīng)命，邊塞關(guān)閉，商旅停業(yè)，親朋皆以美食相送，互相拜訪，愉悅地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
6、吃餃子
冬至的習(xí)俗在我國(guó)北方，每年農(nóng)歷冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種冬至的習(xí)俗，是為了紀(jì)念。‘醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
7、冬至團(tuán)
在南方某些地區(qū)比較盛行冬至日吃冬至團(tuán)（冬至丸）這一冬至的習(xí)俗，取其團(tuán)圓的意思。每逢冬至日（陽(yáng)歷12月22日前后）清晨，各家各戶都會(huì)開(kāi)始磨糯米粉，并用糖、肉、萊、果、更豆、蘿卜絲等做餡，包成冬至團(tuán)，不但自家人吃，也會(huì)贈(zèng)送親友以表祝福之意。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓，是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。湯圓也稱湯團(tuán)，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。湯圓可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。冬至，老上海人是最講究吃湯圓的，親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，然后用肉塊壘于盤(pán)中祭祖。
8、紅豆米飯
在江南一帶，人們?cè)诙吝@一天煮吃赤豆飯的冬至習(xí)俗。傳說(shuō)共工氏有不才子，作惡多端，死在冬至這一天，死后變成疫鬼，仍殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，因而人們?cè)诙林谷覛g聚一堂共吃赤豆糯米飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
親愛(ài)的科興儀器的用戶們，你們那里有什么冬至習(xí)俗呢?
科興儀器全體員工祝大家冬至快樂(lè)!
